眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
坐在桂花飘香的桐阴下举杯痛饮，京都中的馋嘴早已盼望着重阳节的到来了。
眼前道路涎经纬，皮里春秋空黑黄。
被人煮食的螃蟹眼前，横竖已涎路可走，螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
单凭饮酒未能抵消螃蟹的腥味，还须以菊作为辅助；蟹肉及蟹的膏黄性属阴冷，因此食蟹时必须同时吃姜。
于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
现在被放到锅里去煮，当时再如何横行又有何用呢？那月夜水边，只留下禾黍的芳香（再也不会有你螃蟹的身影了）。
桂¹霭桐阴坐举觞(shāng)²，长安涎口盼重阳。
¹桂：桂花。²举觞：举杯饮酒。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌¹腥还用菊，性防积冷定须姜。
¹敌：抵挡，对抗。
于今落釜(fǔ)¹成何益，月浦空馀禾黍(shǔ)²香。
¹釜：古代的炊事用具，相当于现在的锅。²禾黍：禾与黍。泛指黍稷稻麦等粮食作物。
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，月浦空馀禾黍香。
《螃蟹咏》出自《红楼梦》第三十八回，是贾宝玉、林黛玉和薛宝钗借吟咏螃餐而进行的一场诗战，这首诗是由薛宝钗所作。《螃蟹咏》紧接着《菊花诗》，它们是同一次诗会（菊花诗会）上的作品，前有林黛玉的“魁夺菊花诗”，后则引出薛宝钗的“讽和螃蟹咏”。
《螃蟹咏》是一首七言律诗。这首诗的首联，点明食蟹的季节和环境；颔联为诗中的警句；颈联写对付螃蟹之法；尾联写螃蟹的下场。全诗以蟹取喻，用笔老辣，极尽讽刺，薛宝钗作为封建卫道者，借咏颂螃蟹，以斥责不守礼法、背弃仕途的叛逆行为，对“螃蟹”所持的是深恶痛绝的感情态度。
参考资料
- 1、哈尔滨师范学院中文系“三结合”编写小组·《红楼梦》诗词选评·哈尔滨：黑龙江人民出版社，1975
译文及注释
译文
坐在桂花飘香的桐阴下举杯痛饮，京都中的馋嘴早已盼望着重阳节的到来了。
被人煮食的螃蟹眼前，横竖已无路可走，螃蟹壳里只有黑色的隔膜和黄色的蟹黄。
单凭饮酒未能抵消螃蟹的腥味，还须以菊作为辅助；蟹肉及蟹的膏黄性属阴冷，因此食蟹时必须同时吃姜。
现在被放到锅里去煮，当时再如何横行又有何用呢？那月夜水边，只留下禾黍的芳香（再也不会有你螃蟹的身影了）。
注释
桂：桂花。
举觞：举杯饮酒。
敌：抵挡，对抗。
釜：古代的炊事用具，相当于现在的锅。
禾黍：禾与黍。泛指黍稷稻麦等粮食作物。>
创作背景
《螃蟹咏》出自《红楼梦》第三十八回，是贾宝玉、林黛玉和薛宝钗借吟咏螃餐而进行的一场诗战，这首诗是由薛宝钗所作。《螃蟹咏》紧接着《菊花诗》，它们是同一次诗会（菊花诗会）上的作品，前有林黛玉的“魁夺菊花诗”，后则引出薛宝钗的“讽和螃蟹咏”。
参考资料
- 1、哈尔滨师范学院中文系“三结合”编写小组·《红楼梦》诗词选评·哈尔滨：黑龙江人民出版社，1975
简析
《螃蟹咏》是一首七言律诗。这首诗的首联，点明食蟹的季节和环境；颔联为诗中的警句；颈联写对付螃蟹之法；尾联写螃蟹的下场。全诗以蟹取喻，用笔老辣，极尽讽刺，薛宝钗作为封建卫道者，借咏颂螃蟹，以斥责不守礼法、背弃仕途的叛逆行为，对“螃蟹”所持的是深恶痛绝的感情态度。